Низкоуглеводная диета Аткинса

ОСНОВНОЙ ПРИНЦИП НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ АТКИНСА – ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА С УГЛЕВОДОВ НА ЖИРЫ.

 

Последовательность событий при строгом соблюдении диеты Аткинса, обеспечивающая ее эффективность, заключается в следующем:

 

  • Создается глубокий дефицит глюкозы за счет резкого ограничения углеводов в пище.
  • Через несколько дней в организме развивается критический дефицит глюкозы, необходимой для нормальной работы мозга.
  • Организм перед прямой угрозой для жизнедеятельности своего главного органа задействует резервный механизм использования жиров для синтеза энергии.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ДИЕТЫ:

 

  • нет потери мышечной массы, как в большинстве диет
  • аппетит и чувство голода во время диеты обычно не выше, чем при обычном рационе при среднесуточной калорийности рациона в 1 000 ккал
  • в состоянии угрожающего жизни «безуглеводного стресса» организм теряет равновесие и действительно «распечатывает» неприкосновенные энергетические запасы в виде жира
  • при повышении физических нагрузок организм становится еще более энергетически неэффективным, и диета Аткинса в это время может принести очень быстрые результаты
  • эффективна при лечении больных сахарным диабетом и эпилепсии у детей и взрослых

 

РЕКОМЕНДОВАНА

 

для лечения ожирения у детей и подростков и включена в соответствующие программы:


• Европейского общества педиатров, гастроэнтерологов, гепатологов и нутрицологов,
• Национального института по изучению заболеваний сердца, легких и системы крови,
• Национального института по изучению сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек (США)

 

Вы можете ознакомиться с диетой в книге:

 

ЛЕГЕНДАРНАЯ ДИЕТА АТКИНСА: ПРАВДА ИЛИ ВЫМЫСЕЛ ( С. Н. УДИНЦЕВ И Ю. Ю. ГИЧЕВ)

 

Основные принципы действия низкоуглеводных диет
Подробная схема применения диеты Аткинса и анализ эффективности ее применения
Информация о питательной ценности и гликемическом индексе продуктов питания для применения диеты